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Macellazione ad uso privato

Il direttore dell'unità funzionale Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare, ha emanato disposizioni che riguardano la macellazione per il consumo privato e familiare delle carni e la macellazione di suini e ovi-caprini di età inferiore ad un anno. Tutti coloro che intendono macellare a domicilio ad esclusivo uso privato, debbono farne richiesta con almeno 72 ore (almeno 3 giorni lavorativi) di anticipo sulla macellazione. Dovrà inoltre essere pagata una tariffa per l'ispezione sanitaria. Qui di seguito allegata la disposizione dirigenziale e la modulistica.

PROVVEDIMENTO MACELLAZIONI   -   MODULO DA COMPILARE

Pagina aggiornata il 03/11/2017 da admin
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